好きです青森

大人気です。

実はアップルパイあまり好きじゃなかったんですが

「タムラファーム」さんのアップルパイを食べてから

そんな意識が変わりました。

甘すぎず、ほどよい酸味で飽きがこないので、

ついつい何個も食べてしまいます。

シナモンを使っていないので、子供にも大好評です。

トースターでちょっぴり温めれば朝食にもピッタリ！

おいしいなぁ、このアップルパイは絶対人気出るだろうなぁ・・と思っていたら、

最近、宮城テレビの人気番組「OH!バンデス」でも

取り上げられて人気に火がついてきたようです！！！

本当においしかったので実はリピートして食べてます★

ぜひ皆さんにもおすすめしたい！

タムラファームのアップルパイ

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# by likesaomori | 2012-09-13 10:31 | ニュース

青森県産田子ニンニクに新品種!?

またまたニンニクのネタで恐縮です・・・（汗）

青森県、岩手県、秋田県の3県の境に位置する「田子町」。

この小さな町（失礼）田子町は、
いまや日本一の「ニンニク生産地」を誇る、素晴らしい町です。

その田子町では、“オリジナルのニンニク開発”を目指して、
2009年度から六戸町の「県産業技術センター野菜研究所」と
委託研究を進めて頑張っています！

このままいけば、
2014年夏に新品種の種苗登録申請して、
2017年秋から、生産農家に分譲できるそうです。

どんなニンニクができてくるのか、
とっても楽しみですね！

2012年産のニンニクも残りわずか！
こちらでお買い求めください！
青森県産品専門店「まごころふるさと便」

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# by likesaomori | 2012-09-11 16:25 | ニュース

無農薬にんにく

高校時代まで青森で育った私は、昔から

「農産物は、農薬を使って当たり前」

「農薬が無かったらちゃんと育たない」

と思っていました。

それほどまでに、私の中では“農薬を使う事”が常識とされていたのです。

しかし、数年前に木村秋則さんの「奇跡のりんご」を読んで

それまでの概念が変わりました。

「植物本来の生命力で、農作物はおいしく育つ」のです。

そんな中、先日仕事で知り合った「山端農園」さんは、

なんと、「にんにく」の無農薬栽培に成功したというのです！

無農薬で育った「山端にんにく」は、

非常に生命力が強く、糖度が高く、酸化しにくいのが特徴だそうです。

実際にホイル焼きにして、食べてみました！

ホクホクしていて、とってもおいしぃーーーー！！！

個人的な感想ですが、

今まで食べたにんにくと後味が全く違います。

食べた後の独特の“くどさ”がない様に感じました。

身が締まっていて、噛むと弾力があったように思います。

アレルギー体質の子供がいるご家庭や

自然派志向の方にとても人気があると聞いています。

みなさんもぜひ「奇跡のにんにく」を一度ご賞味ください

青森県産品専門店「まごころふるさと便」

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# by likesaomori | 2012-09-03 21:31 | ニュース

プレミアムフーズ青森

青森県産のマグロやリンゴ等の
世界に誇れる農水産物を、
国内外の富裕層に買っていただく仕組みをつくる
地域商社「プレミアムフーズ青森」が今年の６月に発足されました。

「プレミアムフーズ青森」の事業第1弾として、
2012年10月に名古屋市内の百貨店で
「大間のマグロ祭り（仮称）」を開催するそうです。

美味しい物がたーっくさんある青森県。
食料自給率１００％を超えている青森県。
青森県産品の美味しさを
多くの人に知ってもらいたいですね！
期待してます！！！！
頑張れ「プレミアムフーズ青森」！！

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# by likesaomori | 2012-08-30 22:27 | ニュース

こぎん刺し

みなさん、「こぎん刺し」ってご存知ですか？

「こぎん刺し」とは、
江戸時代より津軽地方に伝わる
刺し子（刺繍）の技法のひとつを言います。

「こぎん刺し」誕生のキッカケは
繊維の荒い「麻」しか着ることの出来なかった農民が
津軽の冬の寒さをしのぐために、
糸で布目を埋めたのが始まりだといわれています。

苦しく貧しい生活の中でも
芸術性や楽しみを創りだす
当時の人々の逞しさは素晴らしいですね。

「こぎん刺し」の特徴は、一般的に
青い麻布に白い木綿糸で幾何学模様を刺すのですが、
その模様は非常に美しく、現代でも多くの人を魅了しています。

最近ではこんな可愛らしい「こぎん刺し」も登場しているんですよ。